我做的水煮鱼

我其实挺喜欢吃鱼的，不管是水煮鱼还是红烧鱼，可是自己不会做，我的厨龄还不到一年，是从去年8月份开始的。

终于有一天，我想做一番尝试，于是去菜市场买了条扁鱼，按照自己的想法来做，你看，这就是我做的水煮扁鱼，用手机拍的照，留个纪念

蓝兔特制水煮鱼：

经验总结：

1.买扁鱼的时候别挑太大的，最好不要超过一斤，太大的扁鱼肉硬。

2.煎鱼的时候总会粘锅，郁闷，不知道有什么办法不粘锅。

3.煮鱼的时候需要加点姜，以便去掉鱼的腥味，但是效果没有我想象中的好。